默默伫立在厨房一角,冷静的将家里的食材好好保存。但是,除了保存食物,冰箱还有很多用途你知道吗?冷藏室除了可以存放蔬果还能干吗呢?
1.化肉解冻
神马?豆小果你是不是在骗我,冰箱还能解冻?当然啦,早上出门的时候把冻得硬邦邦的肉啊,鱼啊,放在盆子里,然后放在冷藏室里,下班回家就能马上做饭了。这种方法比泡在水里更快,更卫生。比起微波炉解冻更均匀。
再分享一个储存肉类的小方法,鲜肉买回来之后,分割成一顿一顿的份量,分装好,按份冻起来。吃的时候就可以按需所取,不必将整块的肉反复解冻。(更多冰箱收纳技巧请看:主妇必看:冰箱保鲜收纳大法!)
2.冷藏发酵面包
低温会降低酵母活性,让发酵的过程减缓,据说这样发酵可以增加面包的风味。对于忙碌的主妇们来说,冷藏发酵可以更好的利用时间。
周五晚上和好面,蒙上保鲜膜,放入冰箱,周六的早上可以继续操作。将面包制作的时间分割开,美味和休息时间就可以兼得了。(更多发酵面包的问题看这里:必看!新手做面包一次就成功的秘密!)
3.保存面膜和化妆品
现在的化妆品和面膜当中,也有很多含有活性成分,密封冷藏可以更好的保鲜喔。